Yogyakarta, 23 Mei 2025 – Mahasiswa Praktik Konsentrasi Pemberdayaan Masyarakat PNF UNY sukses menyelenggarakan kegiatan Pelatihan Dasar Barista di Pendopo Pasar Blumbang, Desa Wirokerten. Acara yang berlangsung pada Jumat sore, 23 Mei 2025, mulai pukul 16.30 WIB ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan masyarakat dalam bidang industri kreatif, khususnya kopi, yang memiliki potensi besar mendukung perekonomian desa.

Pelatihan ini menghadirkan narasumber ternama, Edi Dwi Atmaja, S.Si., M.Psi., CEO PT. Katamata Coffee & Roastery (2016–2024). Beliau merupakan trainer bersertifikat nasional dan internasional, dengan sertifikasi Barista dari BNSP (2020), International Trainer dari DIHK (2022), serta Prosesor Industri Kopi dari BNSP (2023). Dengan lebih dari 10 tahun pengalaman dalam pelatihan UMKM dan kopi, Bapak Edi membawakan materi dengan metode yang interaktif dan aplikatif, sehingga mudah dipahami oleh para peserta.

Peserta pelatihan terdiri dari anggota BUMKal dan Kelompok Sadar Wisata Wirokerten, serta teman-teman dari Universitas Negeri Yogyakarta (UNY). Materi yang disampaikan sangat komprehensif, mencakup pengenalan profesi barista, alat-alat kopi, jenis dan karakteristik biji kopi, hingga teknik dasar menyeduh kopi secara manual. Peserta juga diberikan wawasan penting seputar kualitas rasa, suhu, serta teknik brewing yang efektif dan ekonomis untuk diterapkan dalam usaha kecil maupun pengembangan pariwisata berbasis kopi.

Salah satu sesi yang paling menarik perhatian adalah praktik langsung pembuatan kopi. Peserta berkesempatan mencoba sendiri proses penyeduhan kopi menggunakan berbagai metode, seperti V60 dan French Press. Suasana penuh semangat dan antusiasme sangat terasa dari keaktifan peserta dalam bertanya, mencicipi, serta mencoba langsung alat-alat penyeduh kopi yang telah disediakan.

Kegiatan ditutup dengan sesi tanya jawab interaktif, dilanjutkan dengan penyerahan sertifikat secara simbolis kepada narasumber dan perwakilan peserta pelatihan dari anggota BUMKal dan Desa Wisata Wirokerten. Acara diakhiri dengan sesi dokumentasi bersama.

Diharapkan kegiatan Pelatihan Dasar Barista ini mampu menjadi pemicu semangat masyarakat dalam mengembangkan potensi lokal serta menciptakan peluang usaha baru di bidang kopi dan industri kreatif lainnya. Semoga pelatihan ini memberikan manfaat nyata dan berkelanjutan bagi warga Wirokerten.